درس الفاقات الغذائية للسنة الثالثة اعدادي

سنتطرق الى
في الدرس السابق: درس مسار الأغذية للسنة الثالثة اعدادي تعرفنا على المسار الدي تتخده الاغذية من البداية حتى النهاية, و تعرفنا كدلك على معدل استهلاك و طرح الجسم من الأغغذية في كل 24 ساعة اضافة الى كيفية امتصاص مواذ القيت من خلال المعي الدقيق, أما اليوم في درس الفاقات الغذائية سنتعرف على ماهي هده الفاقات و ما يترتب عن سوء التغذية من أمراض خطيرة.
درس الفاقات الغذائية للسنة الثالثة اعدادي
درس الفاقات الغذائية للسنة الثالثة اعدادي

فيديو درس الفاقات الغذائية للسنة الثالثة اعدادي:

ما هي الفاقات الغذائية؟

الفاقات الغذائية هي عبارة عن أمراض ناتجة عن سوء التغذية , اي نقص في الغذاء أو مجموعة من الأغذية البسيطة.

ما هي الأمراض الناتجة عن سوء التغذية؟

يوجد العديد من الأمراض الناتجة عن سوء التغذية (الفاقات الغذائية), لكن تختلف حدتها حسب نوع المرض و كمية النقص الكائن في الغداء, اليك بعض من هده الأمراض.

الهزال الاقتياتي:

درس الفاقات الغذائية للسنة الثالثة اعدادي
درس الفاقات الغذائية للسنة الثالثة اعدادي


يصيب الهزال الاقتياتي بشكل كبير الأطفال في سنواتهم الأولى في الدول التي تعاني من عجز في التغذية, و يعتبر نقص الأغذية البروتينة و الطاقية كالدهنيات و السكريات هو سبب الاصابة بهده الفاقة الغذائية.

أعراض الهزال الاقتياتي:

  1. هزال شديد.
  2. جلد جاف ومتجعد.

الكواشيوركور:

يصيب مرض الكواشيوركور الأطفال في سنواتهم الأولى و بالضبط بعد الفطام , بحيت يصبح غذاء الطفل معتمد بشكل أساسي على أغذية غنية بالنشويات كالمنهوت (Manioc) الدي تعتمد عليه بعض الدول الافريقية جنوب الصحراء في تغديتهم , وهدا يسبب لطفل نقص في البروتينات و الأغذية الطاقية مما يؤدي لاصابته بهده الفاقة الغذائية.

أعراض الكواشيوركور:

  1. نمو غير طبيعي.
  2. أوديما أي الاصابة باتفاخ في الأطراف و الوجه.
درس الفاقات الغذائية للسنة الثالثة اعدادي
درس الفاقات الغذائية للسنة الثالثة اعدادي


ملاحظة: في الغالب يجتمع كل من مرض الكواشيوركور و الهزال الاقتياتي في حالة مرضية واحدة تسمى بسوء التغذية البروتينية الحرارية. 

الكساح:

يصيب مرض الكساح الأطفال في المناطق الفقيرة بسبب نقص في التغذية أو السكن الغير لائق, حيت يمكن الاصابة به بسبب نقص في الكالسيوم أو في فيتامين D, الضروري لتثبيت الكلسيوم على العظام, و قد يسببه عدم تعريض الجسم لأشعة الشمس.

اعراض الكساح:

درس الفاقات الغذائية للسنة الثالثة اعدادي
درس الفاقات الغذائية للسنة الثالثة اعدادي


يتسبب مرض الكساح في تشوه الأطراف السفلية بحيت تصبح على هادين الشكلين () أو )( , أو كما تلاحظ في الصورة أعلاه, و هدا التشوه يرجع للخلل الكائن في تمعدن العظام خلال فترة النمو.

جفاف العين:

يتسبب النقص في فيتامين A الى الاصابة بمرض جفاف العين.

أعراض جفاف العين:

  1. جفاف العين.
  2. اتلاف القرنية.
  3. الاصابة بالعمى في حالة عدم علاجه مبكرا.

تضخم الغذة الدرقيى:

يتسبب نقص مادة اليود الى الاصابة بمرض انتفاخ الغذة الدرقية.

أعراض تضخم الغذة الدرقية:

درس الفاقات الغذائية للسنة الثالثة اعدادي
درس الفاقات الغذائية للسنة الثالثة اعدادي


  1. ضيق الحلق.
  2. سعال شبه دائم.
  3. بحة الصوت.
  4. صعوبة في البلع الأغذية.
  5. صعوبة في التنفس.

العوز الحديدي:

عندما تصل نسبة الحديد في الدم الى اقل من 10µ Moles/L , أي 10 ميكرومول في كل لتر من الدم , يسبب هدا الاصابة بالعوز الحديدي.

أعراض العوز الحديدي:

  1. التعب الشديد.
  2. التأثر السريع بالبرد.
  3. ضعف الجهاز المناعي.
  4. الحد من انتاج الخضاب الدموي (أحد مكونات الكريات الدموية الحمراء).
  5. ضعف العضلات.

شارك الموضوع

تعليقات