Explication du : l’absorption intestinale 3ac + PDF
Rappel
Pendant la digestion, les aliments sont transformés en nutriments
(glucose, acides aminés, acides gras, glycérol, vitamines, sels minéraux, eau).
👉 Ces nutriments doivent passer dans le sang ou la lymphe pour être utilisés par l’organisme.
Définition de L’absorption intestinale
L’absorption intestinale est le passage des nutriments à travers la paroi de l’intestin grêle vers :
- le sang (capillaires sanguins),
- la lymphe (vaisseaux lymphatiques).
Structure de l’intestin grêle facilitant l’absorption
- Nombreux replis (valvules conniventes).
- Villosités intestinales : environ 40 par mm².
- Chaque villosité contient :
- des cellules avec microvillosités (surface augmentée),
- un réseau de capillaires sanguins (absorption vers le sang),
- un vaisseau lymphatique central (chylifère).
- Surface totale énorme : environ 200 m² → facilite les échanges.
Voies d’absorption des nutriments
Voie sanguine :
- Glucose
- Acides aminés
- Eau
- Sels minéraux
Voie lymphatique :
- Acides gras
- Glycérol
✅ Ainsi, grâce à sa structure adaptée, l’intestin grêle assure l’absorption efficace
de tous les nutriments nécessaires au corps.