Exercices corrigés: les aliments la digestion et l’absorption 3ac
testez vos connaissance sur les aliments la digestion et l’absorption 3ac
les sels de calcium réagissent avec l’oxalate d’ammonium en donnant un précipité rouge brique.
faux, les sels de calcium (ions calcium) réagissent avec l’oxalate d’ammonium en donnant un précipité blanc.
les protéines sont des substances
organiques
L’aliment est ce que les êtres vivants mangent pour survivre.
faux ,l’aliment est ce que les êtres vivants mangent et boivent pour survivre.
100 ml de citron contient :
91,30 g Eau 1,56 g Glucides 0,50 g Fibres 45 mg Vitamine C 28,40 µg Vitamine B9 donc le citron est un aliment
le citron est un aliment composé.
les lipides sont des substances
organiques
Tous les aliments se composent de matière organique comme le glucides…, et de matière minérale comme l’eau et les vitamines.
faux ,par ce que les vitamines sont des substances organiques.
lorsqu’on verse l’acide nitrique sur un aliment , on observe un changement de couleur jaune apparaît en présence de lipides.
faux , lorsqu’on verse l’acide nitrique sur un aliment , on observe un changement de couleur jaune apparaît en présence de protides.
Le calcium est un élément
minérale
l’eau iodée est de couleur jaune et devient bleu-violet en présence de sucre complexe .
vrai l’eau iodée est de couleur jaune et devient bleu-violet en présence de sucre complexe . (sucre complexe = amidon = النشا)
les sels de chlorures réagissent avec le nitrate d’argent en donnant un précipité blanc qui noircit à la lumière.
vrai